15 Okt Es ist vollbracht: Die neue Hüttn-Küche
Es ist vollbracht: Die neue Hüttn-Küche
Lang hat sie gehalten, unsere alte Küche! Vor 30 Jahren hat der damalige Hüttenwart, unser Westenhuber Peter, mit seinem Team eine neue Küche eingebaut, die den rauen Hüttenanforderungen drei Jahrzehnte lang tolle Dienste geleistet hat. Auch vor 30 Jahren gab es bereits Stimmen für und wider einer neuen Küche, manche wollten gleich gar keine neue haben. Sei doch das Hüttenfeeling dahin … Sie wurden damals wie heute eines Besseren belehrt und damals wie heute freuten sich schließlich doch alle über die jeweils modernere Ausstattung. Muss die Hütte doch immer größeren Herausforderungen standhalten. Was uns besonders freut: Die alte Küche wird die neue neue Küche auf der Wirtsalm unseres Bauers …
Im Frühjahr begannen die Hüttnwarte und Präsi-Familie mit der Planung und Budget-Findung für das Großprojekt, das dann im Sommer in Angriff genommen werden konnte. Ab dann wurde detailgeplant, Kacheln und Handwerker ausgewählt und eine super schöne Küche ausgesucht, die gleichzeitig modern, aber auch unseren Hüttencharme unterstreichen sollte – und natürlich auch den größten Gruppen die Möglichkeit bieten sollte, ein Mehrgängemenü zuzubereiten. Auf unserer Hüttn gilt ja nicht „Viele Köche verderben den Brei“, sondern viele Köche zaubern die besten Menüs und auch ein Tanzbein sollte zwischen den Menüs geschwungen werden können. Kurzum: Schön, praktisch, funktionell, viel Platz für Lebensmittel, Küchenutensilien und die Koch-Crew.
Bei der Küchenplanung wurde auch dem gestiegenen Wunsch der Männer Rechnung getragen, mehr in der Küche mitzuhelfen und nicht immer die zu niedrige Spüle als Ausrede wegen der Rückenschmerzen bemühen zu müssen. Also, ab sofort gilt Gleichberechtigung – auch für die Männer – auch in der Küche!
Natürlich galt es nicht nur, eine neue Küche einzubauen – eine Gesamtsanierung stand auf dem Plan:
- Neue Wand- und Bodenfliesen
- Neue Küchenmöbel und neue Elektrik
- Neue und größere Küchengeräte
- Vergrößerung des Kücheneingangs
- Flurumbau für neuen Kühlschrankstandort
Für den Umbau wurde die Hütte nach der Wandersaison und vor der Skisaison freigehalten und so konnte Mitte Oktober losgelegt werden.
Wir schreiben das Jahr 2017 – befinden uns in der Niederbreitenbacher Galaxie – Erdzeit Sonntag, den 15.10.2017, die Logbucheinträge zeigen: Wir können‘s selber kaum glauben: Wir sind tatsächlich innerhalb einer Woche mit der gesamten Aktion fertig geworden! Eine Hammerleistung, die nur möglich war, weil ihr uns alle so tatkräftig unterstützt habt. Die Hütte blieb nur ein Wochenende unbelegt.
Da ich jeden Tag der beiden Wochenenden mit einem sehr kleinen, wechselnden, aber feinen Team gearbeitet habe, möchte ich mich an dieser Stelle sehr herzlich bei euch allen für euer Engagement, eure Kraft und Ausdauer, Geduld, Zeit und gute Laune von ganzem Herzen bedanken! Und jetzt – schickt‘s euch und schickt mir eure Hüttenbuchungen. Dann seht‘s selber, wie schee es g‘worden ist … Als kleiner Vorgeschmack – schauts euch schon mal die Bilder an!
Eure Claudia & die gesammelte Unterstützermannschaft
